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SOFRA ist das erste albanische Restaurant seiner Art in Deutschland! Der Name des Restaurants ist vom traditionellen albanischen Tisch namens „Sofra“ inspiriert – einem runden, niedrigen Tisch, typisch für die albanische Gastfreundschaft gemeint ist, der sich in der gemeinsamen Sitzgelegenheit im Kreis widerspiegelt.Dieses Restaurant wurde konzipiert, um authentische und traditionelle albanische Küche zu präsentieren und vermittelt ein Gefühl der Einheit und Zusammengehörigkeit, wie der Name symbolisiert. Da fast alle Hauptzutaten direkt aus Albanien stammen, wird jedes Gericht mit Liebe zubereitet und serviert und spiegelt die Authentizität der albanischen Kultur wider. Der Slogan „ein Stück Heimat“ stärkt die Verbundenheit zur Heimat und spiegelt unsere Mission wider: ein Stück unserer geliebten Heimat an unseren neuen Wohnort zu bringen.
